Table of Contents
Volume 53 - Number 9/10 (2000)
Die Entalkoholisierung von Bier durch Dialyse - Verfahrenstechnische Beeinflussung der Bierqualität. Zufall, C., Wackerbauer, K.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 53, Nr. 9/10, 164, 2000.
Presentation and Determination of Hop (Humulus lupulus L.) Cultivars by a Min-Max Model on Composition of Hop Essential Oil. Kac, M., Kovacevic, M.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 53, Nr. 9/10, 180-184, 2000.
Analytica-EBC - Precision values of wort analyses. Hagen, W. , Schwarz, H.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 53, Nr. 9/10, 185-191, 2000.
