Übertragung des Killerplasmids von einer Killerhefe auf eine untergärige Bierhefe durch Protoplastenfusion. Röcken, W.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 37, Nr. 9, 384-389, 1984. view abstract

Über das Verhalten einiger Amine beim Mälzungs- und Brauprozeß. Teil 2, Thyramin, Tryptamin, Hordenin und Gramin. Narziß, L., Mück, E., Über, M., und Reicheneder, E.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 37, Nr. 9, 390-394, 1984. view abstract

Verfahren zur Bewertung von Emissionen bei Brauereianlagen mit dem Ziel rationeller und energiesparender Abwendung.- Teil 2, Der gaschromatographische Sniffing-Test zur Erfassung von geruchswirksamen Verbindungen in der Brauereiabluft. Drawert, F., und Wächter, H.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 37, Nr. 9, 395-398, 1984. view abstract

Methoden zur chemischen Eichung von Sensoren zur Bestimmung des Sauerstoffs in Wasser. Lasbleis, P., Delorme, J.-J., Carnielo, M., und Moll, M.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 37, Nr. 9, 399-400, 1984. view abstract