Ionenpaarchromatographischer Nachweis von Nitrat und weiteren anorganischen Anionen. Donhauser, S., Geiger, E., und Glas, K.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 9, 352-254, 1989. view abstract

Versuche zur Hopfung von Bieren mit Bitterstoff- und Aromafraktionen, die bei der CO₂-Hopfenextraktion anfallen. Forster, A., Beck, B., und Schulmeyr, J.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 9, 355-363, 1989. view abstract

Effektivität der flotativen Abscheidung von Kühltrub aus Bierwürze bei verschiedenen Belüftungsorganen. Solfrank, B., und Sommer, K.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 9, 364-368, 1989. view abstract

Über Menge und Zusammensetzung des Heißtrubes in Abhängigkeit von technologischen Maßnahmen (Teil 2). Narziß, L., und Biermann, U.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 9, 369-378, 1989. view abstract