Pectinatus und andere morphologisch ähnliche gram- negative, anaerobe Stäbchen aus dem Brauereibereich. Eine vorläufige Mitteilung. Seidel-Rüfer, H.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 11, 428-429, 1989. view abstract

Simultane Bestimmung von Ascorbinsäure, Saccharin und Konservierungsstoffen in Bier mittels Ionenpaarchromatographie auf RP-Phasen und Gradientenelution. Borchert, C., und Krüger, E.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 11, 438-442, 1989. view abstract