Der Einfluß des Lösungsgrades der Malzschüttung auf die Zusammensetzung des Bieres, insbesondere auf Schaum und natürliche Eiweißstabilität. Schild, E., Lempart, K.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 21, Nr. 1, 1-11, 1968. view abstract

Beitrag zur Schnellbestimmung des Sauerstoffs in Bierflaschenproben. Hiefner, R., Burwig, D.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 21, Nr. 1, 11-13, 1968. view abstract

Natürliche Grenzen der Gleichmäßigkeit von Braugerste. Fischbeck, G.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 21, Nr. 1, 13-16, 1968. view abstract