HPLC-Methode zur schnellen Bestimmung von 4- Vinylguajacol in Bier. Wiesner, P., und Franke, P.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 6, 243-245, 1989. view abstract

Nichtflüchtige Amine. Entstehung bei der Bierherstellung. Cerutti, G., Finoli, C., und Vecchio, A.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 6, 246-248, 1989. view abstract

Savel, J., und Basarov , G, Eine Schnellmethode zur Messung des Schaumvermögens von Bier. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 6, 249-255, 1989. view abstract

Vergleich der ionen-chromatographischen und potentiometrischen Chloridbestimmung in Bier. Bruins, J., und Maurer, W.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 42, Nr. 6, 255-256, 1989. view abstract