Bedeutung der Tiefenfiltration bei der Kieselgurfiltration von Bier (1). Husemann, K., Hebmüller, F., und Eßlinger, M.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 55, Nr. 3/4, 44, 2002. view abstract | view article

Freie und triglycerid-gebundene Hydroxyfettsäuren in Gerste und Malz, I. Einfluss von Sorte, Provenienz und Erntejahr. Wackerbauer, K., und Meyna, S.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 55, Nr. 3/4, 52, 2002. view abstract | view article

Netzwerk Friabilimeter - 1. Durchgang einer Kalibriergemeinschaft. Anger, H.-M.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 55, Nr. 3/4, 60-68, 2002. view abstract | view article

Der Kübler Bierdest 2 zur schnellen, destillativen Bestimmung wichtiger Qualitätsparameter bei Bier. Schropp, P., und Mösel, F.. Monatsschrift für Brauwissenschaft 55, Nr. 3/4, 70, 2002. view abstract | view article