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Prof. Dr. Ludwig Narziß, Weihenstephan, Germany

Dr. Jörg Lehmann, Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach, Germany / Wissenschaftsförderung der Deutschen Brauwirtschaft (Wifö), Berlin, Germany

Dr. Georg Eils, Karlsberg Brauerei GmbH, Homburg/Saar, Germany / Deutscher Brauer-Bund e.V., Berlin, Germany

Dr. Horst-Gevert Bellmer, Groß Ippener, Germany